Warzywa w kuchni

Zarówno owoce, jak i warzywa to najzdrowsze produkty w naszej kuchni. Pamiętajmy jednak, że wartość odżywcza warzyw zależy od tego, w jaki sposób przyrządzimy danie z wykorzystaniem naszego produktu.

Problem z warzywami polega na nieumiejętnym przygotowywaniu ich, przez co warzywa tracą mnóstwo wartości odżywczych. Jak zatem przygotowywać warzywa? Przede wszystkim rozpocząć należy od dokładnego umycia ich pod wodą bieżącą.

W ten sposób pozbywamy się rozmaitych zabrudzeń, insektów, czy pestycydów. Pamiętać należy, iż najwięcej składników odżywczych znajdziemy tuż pod skórką (pomidory), czy też w liściach zewnętrznych (sałata, kapusta).

W wyniku obróbki termicznej, warzywa tracą część witamin, przez co najlepszym sposobem ich przygotowywania jest blanszowanie, tzn. krótkie obgotowywanie oraz gotowanie na parze.

Dotyczy to chociażby kalafiora, czy brokułów. Unikać z kolei należy smażenia warzyw na oleju, czy innych tłuszczach, które wpływa na podniesienie kaloryczności.

www.led-poland.com pizza bochnia

Najlepiej więc podsmażać je na patelni nie wymagającej dodatku tłuszczu, czy też grillować lub piec.

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Jedzenie musi być świeże

Czasami nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak łatwo to co jemy może nam zaszkodzić. To niestety prowadzi do takich sytuacji, w których nie zwracamy zbyt dużej uwagi na to co jemy, a następnie dziwimy się, że nie czujemy się najlepiej. A przecież jeśli coś jest nieświeże, jeśli jakieś jedzenie

Części samochodowe – kupować nowe czy stawiać na używane?

Samochody często nazywane są „skarbonką bez dna”. Wynika to oczywiście z tego, że koszty związane z autem nie kończą się w momencie jego zakupu. Trzeba być przygotowanym także na wydatki związane z paliwem czy konserwacją auta. https://sklep.skoda.pl/pl/sklep/b/231/kosmetyki-samochodowe.html https

Jakie prezenty na Dzień Mamy?

Dla wielu ludzi mama jest wyjątkową osobą, a więc nie powinno nas dziwić, że kiedy nadchodzi niezwykły dzień, w którym to ona jest tą najważniejszą osobą, chcemy jej w odpowiedni sposób podziękować. To oznacza, że zaczynamy się rozglądać za tym, jaki prezent na Dzień Mamy może być najlepszy, tak ab

Odpowiedni posiłek to podstawa

Żyjemy szybko, ciągle gdzieś gonimy, spieszymy się, a to niestety przekłada się na nasz sposób jedzenia. To oznacza, że niejednokrotnie jemy w pośpiechu, nie mamy czasu na to, aby spokojnie usiąść przy stole i podczas rozmowy zjeść posiłek z rodziną. Co więcej, nasze dania są przygotowywane z produ